Potage Paysan façon minestrone

Sauce de porc à la Landaise

Pommes farcis façon Savoyarde

Fromage de Beaufort

Tourtière

Vin compris

Cuisses de Caille aux pommes fruits

Filets de truite saumonée, fondue de poireaux

Trou Gascon

Pintade flambée à l'Armagnac

Gratin de Pommes de Terre aux Asperges

Fromage d'Alpages de Beaufort

le Dartagnan

Vin Côte de Gascogne rouge ou rosé

Possibilité d'acheter des bouteilles de vin sur place auprès des producteurs