Dejeuner "Vigneron"

Potage Paysan façon minestrone

Confit de  canard et ses pommes de terre sautées

Fromage de Beaufort

Tourtière

Un verre de vin compris

18,00 €

  • disponible

Dejeuner "Campagnard"

Consommé Henri IV aux perles

Poule au pot

Sa farce et ses légumes

Fromage

Pastis landais

Un verre de vin compris

18,00 €

  • disponible

Dîner de l'Escoubade

Cuisses de Caille aux pommes fruits

Filets de truite saumonée, fondue de poireaux

Trou Gascon

Pintade flambée à l'Armagnac

Gratin de Pommes de Terre aux Asperges

Fromage d'Alpages de Beaufort

le Dartagnan

Vin Côte de Gascogne rouge ou rosé

 

Possibilité d'acheter des bouteilles de vin sur place

 

 

30,00 €

  • disponible